Gerçek Karaköy Poğaçası

Gerçek Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta(1 inin sarısı üzerine )
• 2 çorba kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• Beyaz peynir maydanoz

Gerçek Karaköy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt şeker ve mayayı karıştıralım
2. 10 dakika kabarmasını bekleyelim.
3. Yumurta, margarin, sıvı yağ, tuz ve unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bi hamur yoğuralım.
4. 1 saat mayalanmaya bırakalım ,mayalanınca bezelere ayırıp elimizle açarak iç harcını koyup kapatalım.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ,çatalla çizikler atıp şekil verelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.