Gevrek Poğaça

Gevrek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt altı suyu
• 2 yumurta (birinin sarısı üstlerine)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Arzunuza göre haşlanmış patates veya peynir

Gevrek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin eritilir ve diğer tüm sıvı malzemelerle beraber bi kapta çırpılır.
2. Üzerine yavaş yavaş un ilavesi yapılırken kabartma tozu dökülür.
3. Baklava hamuru gibi yağlı ve yumuşak bi hamur elde edilir.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp içine harcı konulur.
5. Fırın tepsisine dizilir.
6. Üzerine yumurta sarisi sürülür ve susam ya da çörek otu serpilir.
7. 200 derece de 35 dakika pişirilir. Afiyet olsun.