Gevrek Poğaça (Pratik Ve Çok Lezzetli)

Gevrek Poğaça (Pratik Ve Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram oda sıcaklığında eritilmiş tereyağı
• 2 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 2, 5-3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Arası için ;

• 1 kase ezilmiş beyaz peynir (maydanoz da ekleyebilirsiniz)

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı
• Susam

Gevrek Poğaça (Pratik Ve Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle geniş bir yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler alınır ve iyice karıştırılır.
2. Karıştırılan malzemelere kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozu eklenir.
3. Hamur ele yapışmayacak yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurulur.
4. Yoğrulan hamur beş on dakika dinlendirilir ve ceviz büyüklüğünde koparılarak elle hafif açılır.
5. Açılan yuvarlak hamurların ortasına peynir koyularak iki uçları yapıştırılır.
6. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, üzerlerine de fırça ile yumurta sarısı sürülerek susam dökülür.
7. Önceden hafif ısıtılmış 200 derecelik fırında tahmini 20 dakika pişirilir.
8. Üzerleri kızaran poğaçalar fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
9. Tamamen soğuduktan sonra servise hazırdır.Afiyet olsun.