Girit Kabak Dolma

Girit Kabak Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane girit kabak

İç malzemesi

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Maydonoz
• Dereotu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım limon suyu

Pişirmek için

• 2 su bardağı sıcak su

Girit Kabak Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabaklarımızı yıkayıp içini oyuyoruz.
2. Kenarlarından ve altından da bir kaç delik açalım. Pişmede kolaylık sağlasın.
3. İç harcı için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
4. Kabaklarımızı dolduruyoruz. (çok doldurmayalım pirinçler şişecek)
5. Tencereye dizip sıcak suyu ekliyoruz.
6. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık bir saat pişiriyoruz.

Afiyet olsun😊.