
- 2-4 Kişilik
- 50dk Pişirme, 25dk Hazırlama
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-kuru-dolma-tam-kivaminda/
Zeytinyağlı Kuru Dolma (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler
- 25-30 adet patlıcan ve biber kurusu
- 1,5 su bardağı pirinç
- 3 adet orta boy soğan
- 11-12 diş sarımsak
- 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağ
- 1,5 çorba kaşığı biber salçası (tatlı kullandım)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı su da eritilmiş limon tuzu (2-3 tane yeterli olacaktır)
- 1 dolu çay kaşığı karabiber
- 1 dolu çay kaşığı kimyon
- 1 dolu çay kaşığı sumak
- 2-3 çorba kaşığı nar ekşisi
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Üzerini biraz geçecek kadar kaynar su
Sosu İçin
- 1 dolu çay kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı sumak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- Çok az tuz
- 1-2 çay bardağı kaynar su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.