- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-kuru-dolma-tam-kivaminda/
Zeytinyağlı Kuru Dolma (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler
- 25-30 adet patlıcan ve biber kurusu
- 1,5 su bardağı pirinç
- 3 adet orta boy soğan
- 11-12 diş sarımsak
- 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağ
- 1,5 çorba kaşığı biber salçası (tatlı kullandım)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı su da eritilmiş limon tuzu (2-3 tane yeterli olacaktır)
- 1 dolu çay kaşığı karabiber
- 1 dolu çay kaşığı kimyon
- 1 dolu çay kaşığı sumak
- 2-3 çorba kaşığı nar ekşisi
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Üzerini biraz geçecek kadar kaynar su
Sosu İçin
- 1 dolu çay kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı sumak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- Çok az tuz
- 1-2 çay bardağı kaynar su
Merhabalar toz sumak mı yoksa sumak ekşisi mi kullanıyoruz?
Merhaba. Sumak 👍🥰
Merhabalar toz sumak mı yoksa sumak ekşisi mi kullanıyoruz?
Merhaba. Sumak 👍🥰
tarif harika oldu…..çok teşekkür ederim 🥰
Merhaba Meryem Hanımcığım. Elinize emeğinize sağlık. Beğenmenize çok sevindim. Yorumunuz ve fotoğrafınız için de çok teşekkür ederim. Sevgiler 🙏🥰❤️😍💐
mine hanım tarifinizi denedim pişiyor şuan …ancak bana iç malzemenin yağı biraz fazla geldi ..pişince daha iyi belli olacak..🥰🥰
Merhabalar. Kolay gelsin. Merak etmeyin bu dolma yağlı güzel oluyor. Ben öyle yapıyorum. Ve çok lezzetli. Sonucu sabırsızlıkla bekliyorum ben de 😊😍❤️
Merhabalar. Sos malzemeleri yazıyor tarifte ayrı şekilde. O malzemeleri karıştırıp dolmaların üzerine döküyorsunuz. Daha sonra üzerine tabak kapatıyorsunuz. Bir miktar daha üzerini geçecek kadar daha kaynar su ekliyorsunuz.
Dolmaları resimde gördüğünüz gibi uç kısımları birbirinin üzerine gelecak şekilde koyuyorsunuz. Yani 2 patlıcanın ağız kısmı üst üste gelecek. Üzerine tabak koyduğumuz için açılma olmayacak👍😊
Merhaba tarifi bugün deneyecegim umarım halledebilirim. :( sos malzemesi neler kullanmam gerek? birde patlıcanların ağzını nasıl kapatacagimizi anlamadım su ekleyince acilmazmi
Mine Hanımcım, emeğinize sağlık. Acemi olmama rağmen bu tarif ile o kadar lezzetli oldu ki. Çok güzel oldu dolma, çok beğenildi. Çok teşekkürler. Sevgiler 💕💕
Gerçekten bu dolmam çok güzel olur. Beğenmenize çok sevindim. Elinize sağlık. Afiyet olsun. Sevgiler 🙏🥰❤️
Merhaba Burcu Hanım. Birebir tarifi uyguladiysanız güzel olacaktır. Ben de ilk kuru dolma tarifimi 5-6 yıl önce bu şekilde bir tarife göre yapmıştım. ve çok beğenmiştim. O gün bugündür bu şekilde yaparım. Yiyenlelrde çok beğenir. Dolmalarınız dinlenirse daha güzel olur kendini toparlar. Sabırsızlıkla bekliyorum yorum ve fotoğrafınızı. 👍❤️😊
İlk kez kuru dolma yapıyorum heyecanla iftar saatini bekliyorum ☺️ ben çok az yenibahar ekledim dolmada çok seviyorum tadını diye yemekten sonra tekrar yorum yapacağım inşaallah hayal ettğim gibi olur 😅
Yorum yaptım fakat size gönderilmedi galiba.👍
Burcu Hanım fotoğraf için teşekkürler. Beğenmenize çok sevindim. Biz de kebapçılarla kapışırız o zaman 👍👍😂 Beğeneceğinize emindim zaten. Lezzetli olmayan bir şeyi asla paylaşmam. Diğer tariflerimi de deneyin lütfen. Tekrar teşekkürler ellerinize sağlık. Sevgiler 🙏🤗❤️😍