- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-zeytinyagli-kuru-dolma/
Ekşili Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 10-15 tane dolmalık kuru patlıcan
- 10 tane dolmalık kuru biber
Haşlamak için;
- Sıcak su
İç malzemesi için;
- 2 su bardağı pirinç
- 1 kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım bağ maydanoz
- 1 su bardağı konserve domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Pulbiber
- Kuru nane
- Karabiber
Tabanı için sos;
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım su bardağı zeytinyağı
Ben iftarda yemek için pisirdim bekliyorum tadı nasıl olacak.Videolu olarak’ta anlatır mısınız?
2.kez yaptım ilk yaptığım başka tarifti ve hiç hoş olmamıştı. Ama bu mükemmel oldu. Hele altındaki o sos harika Bi lezzet katıyor. Elinize sağlık. Kapış kapış gitti dolmalarım
pişince buzluga koyulsa tadında degisiklik olur mu
İnanın hiç denemedim. iç malzeme arttığında buzluğa atıyorum ama pirincte kırılmalar oluyor
Bu tarifi kaçıncı yapışım hatırlamıyorum. O kadar lezzetli oluyor ki. Bana göre işin püf noktası dolma altına yapılan sos ☺️ Bir de siz siz olun patlıcanları 1 saat haşlayın. İlk seferinde 40 dk haşlamıştım olmamıştı. Bir saat haşkayınca ve pişirince tam oluyor 🙏.
Ben iftarda yemek için pisirdim bekliyorum tadı nasıl olacak.Videolu olarak’ta anlatır mısınız?
Merhabalar ben dolmalarda fazla suyunu tutturamiyorum oyüzden yapmaya korkuyorum acikcasi heveslendim patlicanla biberi aldım ama ole duruyor üstünü gececk sekikde mi olacak suyu yoksa biraz daha fazla koyalimmi icinin diri kalmasindan korkuyorum
üzerini geçecek kadar koyarsanız yeterli kaynadiktan sonra altını kısin yavaş yavaş suyunu çekene kadar pisirebilirsiniz kolay gelsin
Teşekkür ederim akşamdan sardim dolaba attim misafirim gelecek diye. Birazdan pisircem teşekkür ederim 🥰
Çok güzel bir tarif kesinlikle tavsiye ederim tarif için teşekkürler ellerinize sağlık 👍
öncelikle tarif için çok teşekkür ederim 🙏 ben soğanı ve salçayı kavurmadan yiyemiyorum o sebeple iç hazırlarken yağın yarısıyla soğan sarımsak ve salçayı ( 1 yemek kaşığı domates 1 yemek kaşığı Antep salçası koydum )domates sosununda yarısını hafif kavurup harcın içerisine koydum.1 tatlı kaşığı nar ekşisi yerine 1 yemek kaşığı 1 limon suyu ve az da sumak koydum ben ekşisi fazla sevdiğim için.ve hakikaten yorumlarda da bahsedilmiş tabana konan sos çok ayrı bir tat katıyor 👌Egeli olarak ilk defa yaptığım bir tarifti ve enfes oldu.emekleriniz ve paylaştığıniz için çok teşekkür ederim 🙏
sizlerinde ellerine sağlık çok sevindim beğenmiş olmanıza:))
tarifinizi denedim mükemmel oldu çok çok sağolun
afiyetler olsun
Tarifinizi denedim çok ama çok güzel oldu ellerinize sağlık baharat olarak sizin tariften farklı zencefil ve sumak ekledim
ellerinize sağlık afiyetler olsun 🙂
pişince buzluga koyulsa tadında degisiklik olur mu
İnanın hiç denemedim. iç malzeme arttığında buzluğa atıyorum ama pirincte kırılmalar oluyor
bulgurla pirinç karistirsam 1 e 1 Bardak olsa nasil olur acaba ?
kusura bakmayın geç gördüm mesaji olur tabiii benimde bulgur koyduğum zamanlar oluyor
Çok güzel oldu harika yedik😋ama çok yedik😄
afiyetler olsun 🥰
Limon yerine limon tuzu olur mu ? Olursa ne kadar koymam lazım:)
annem herhangi bir ekşi bulamayınca, Yarım çay bardağı suyun içine yaklaşık 2 çay kaşığı ıslardı. iç harcı hazırlayıp en son bu sudan dökerdi tadına bakıp ekşiligini öyle azaltıp çogaltırdı siz de oyle yapabilirsiniz mesela..şimdiden ellerinize sağlık
Teşekkür ederim çok sağolun
ne kadar ayrıntılı ve guzel yazmissiniz, korkmadan deneyeceğim:)
Merhaba 😊 çarşamba sabah yapıp dolaba atsam, perşembe ikindi de pişirsem sıkıntı olur mu acaba 🙏🏻
birsey olacağını sanmıyorum daha önce bende sizin dediğiniz şekilde denemiştim afiyet olsun şimdiden 🙂
kesinlikle muhteşem bi tarif. herkes denemeli😊
afiyet olsun
Dehşet güzel bir şey oldu 😋 ben döküm tencerede pişirdim ağır ağır her yeri eşit pişti harikaydı 🤤
afiyet olsun ☺
İnanılmaz güzel bir tarif yiyen herkes parmaklarını ısırıyor emeğinize sağlık ❤️
sizlerinde ellerinize sağlık afiyetler olsun 😊
Bugün yaptım gerçekten harika oldu
afiyet olsun 😊
Sizin tarifinizle 3. Yapışım bayıla bayıla yedik ellerinize sağlık tarif için teşekkürler ❤️
cok sevindim sizinde ellerinize sağlık afiyetler olsun ☺
Denedim çok güzel oldu biraz sumak ekledim ek olarak emeğinize sağlık
ellerinize sağlık afiyet olsun
tarife tam uydum gerçekten çok güzel oldu, yapmadan önce yorumları okumuştum beğenildiğini gorunce denedim gerçekten beğenildiği kadar varmış 😊 elinize, emeginize sağlık…
çok sevindim beğenmenize afiyetler olsun😊