Glutensiz Baklava

Glutensiz Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta
• Yarım kilogram un (ben sinangil kullandım)
• Aldığı kadar süt

İçi için;

• Ceviz
• Şeker
• Susam

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı  şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Glutensiz Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri konularak, sütle yoğurulur.
2. Ceviz büyüklüğünde 15 eşit parçaya ayrılır ve tepsi büyüklüğünde açılır.
3. Her sırasına hazırladığımız içi ve birazcık sıvı yağ gezdirilir. Her kat böyle yapılır (son iki sıra hariç).
4. Daha sonra baklava dilimlenir.
5. Üzeri kapanıncaya kadar, sıvı yağ dökülür.
6. 200 derecede, yaklaşık 45 dakika (üstü ve altı kızarıncaya kadar) pişirilir.
7. Üzerine birazcık su serpilir ve havlu ile örtülür.
8. İkisi de ılıyınca, şerbet dökülür.
9. Şerbet çekinceye kadar, üzeri tepsi ile örtülür.

AFİYET OLSUN !!!