Glutensiz Mermer Kek

Glutensiz Mermer Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1, 5 bardak şeker
• 1 şişe vanilya
• 1 bardak süt
• 250 gram margarin
• 1 kabartma tozu
• Bir fiske tuz
• 2 su bardağı glutensiz un
• Yarım su bardağı mısır unu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarımşar çay kaşığı zerdeçal ve zencefil (tercihen)

Glutensiz Mermer Kek Tarifi'nin Yapılışı

Not; Ben tüm margarinlerin içinde su ve dolayısıyla korucu madde olduğundan dolayı asla hiç birini kullanmıyorum. Ya tereyağı ya riviera zeytinyağı ya da evet marka teneke yağ alıp onu kullanırım. Bunların hiç birinde su dolayısıyla da koruyucu yok👏🏻

Öncelikle tüm malzemeler oda ısısında olmalı.

Şeker .yumurta .vanilya köpük olana dek çırpılır. Süt eklenir. Oda ısısında yumuşamış margarini yedirin. Un kabartma tozu tuz zerdeçal zencefil harca iyice yedirilir. Harcın yarısı yağlanmış kek kalıbına dökülür. ( isterseniz Orta kısma yaban mersini ve çikolata damlacığı koyabilirsiniz). Diğer yarısına üç kaşık kakao ekleyin ve yedirin harca. Sonra kek kalıbına harcı dökün. Kaşığın tersiyle harcı yayın. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 40 -45 dk pişirin. Fırın ayarına göre süre azalabilir yada artabilir. Kontrol sizde olsun. İlk 30 dk fırını asla açmayın ama👍🏼. Afiyet olsun.