Glutensiz Mermer Kek - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Glutensiz Mermer Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 yumurta
1, 5 bardak şeker
1 şişe vanilya
1 bardak süt
250 gram margarin
1 kabartma tozu
Bir fiske tuz
2 su bardağı glutensiz un
Yarım su bardağı mısır unu
3 yemek kaşığı kakao
Yarımşar çay kaşığı zerdeçal ve zencefil (tercihen)

Glutensiz Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not; Ben tüm margarinlerin içinde su ve dolayısıyla korucu madde olduğundan dolayı asla hiç birini kullanmıyorum. Ya tereyağı ya riviera zeytinyağı ya da evet marka teneke yağ alıp onu kullanırım. Bunların hiç birinde su dolayısıyla da koruyucu yok👏🏻

Öncelikle tüm malzemeler oda ısısında olmalı.

Şeker .yumurta .vanilya köpük olana dek çırpılır. Süt eklenir. Oda ısısında yumuşamış margarini yedirin. Un kabartma tozu tuz zerdeçal zencefil harca iyice yedirilir. Harcın yarısı yağlanmış kek kalıbına dökülür. ( isterseniz Orta kısma yaban mersini ve çikolata damlacığı koyabilirsiniz). Diğer yarısına üç kaşık kakao ekleyin ve yedirin harca. Sonra kek kalıbına harcı dökün. Kaşığın tersiyle harcı yayın. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 40 -45 dk pişirin. Fırın ayarına göre süre azalabilir yada artabilir. Kontrol sizde olsun. İlk 30 dk fırını asla açmayın ama👍🏼. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

Betül Tülek @Betul_Tulek

Şikayet Et

Margarin yerine zeytinyagi kullanilabilir mi? Ne kadar zeytinyagi kullanmak gerekir?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  Zeytinyağını 1,5 çay bardağı kullanabilirsiniz. Aida boy olan bardak.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Tülay Oruç @tulayoruc

Şikayet Et

Normal kek yapmak için 2 veya 2,5 su bardağı buğday unu kullanılabilirsiniz. Mısır unu ve glutensiz un yerine
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
RukiyEmre @rek

Şikayet Et

Merhabalar ben colyak degilim ama gluten hassasiyetim var sanirim cunku ne zaman unlu bisey yesem garip oluyordum. Yaklasik uc aydir glutensiz besleniyorum ve cok mutluyum :) Size nacizane tavsiyem misirda bulunan bir maddeye de vucut glutene verdigi tepkiyi veriyormus colyak hastalarinin misir/unu da tuketmemesi gerektigi soyleniyor belki biliyorsunuzdur ama soylemek istedim. Biraz uzattim kusura bakmayin soruma geceyim 😊 keklerde ve hamurislerinde tek basina karabugday unu kullanilabilir mi eger evetse beyaz una gore oraninin artip azalmasi gerekir mi ? Simdiden tesekkur ederim, iyi aksamlar 😊😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  İşin aslını konuşmak gerekirse gerçekten gluten diyeti yaparken mısır,pirinç,karabuğday, patates vs. hiç bir unu ve bu tarz karbonhidratları kullanmamak gerekiyor. O zaman gerçek anlamda diyeti uygulamış olursunuz. Çünkü illaki hepsinde eser miktarda gluten var çünkü aynı hattan geçiyorlar. Ben çölyak diyetini 4 yıl uyguladım ama çölyak olmadığım anlaşılınca daha da sağlıklı besleniyorum. Karabuğday unu tek başına asla buğday unu gibi olmuyor. Size tavsiyem diyeti uygularken minimum düzeyde tüketin unlu gıdaları.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - RukiyEmre @rek
    
    Şikayet Et
    
    tesekkur ederim zaten uc aydir ilk defa unlu bisey yapiyorum o da sizin mercimek kofte 😊 resim yollayacagim simdi efsane oldu 😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Tülay Oruç @tulayoruc
    
    Şikayet Et
    
    Afiyet olsun
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  Ayrıca karabuğday ununu ben mercimekli köfte ve kısır tarzı yemeklerde kullanırdım. Kek ve pastalarda vs. Verdiği sonucu çok beğenmiyordum.
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
esen yıldız @shanga

Şikayet Et

Ben de Mersin’de yaşıyorum, araştırıcam. Hazır gıda kullanımını engellemek imkansız gibi ama en azından etiket okuyarak doğru seçimler yapabiliriz. Teşekkürler bilgi verdiğiniz için.
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  Mersin de sular karakolunun ilerisinde bir fırın var onun yanındaki toptancı. Zaten Mersinde her yere burası dağıtım yapıyormuş. Direkt alınca adını hiç hatırlamadım kusuruma bakmayın. Aklıma gelirse yazarım.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
esen yıldız @shanga

Şikayet Et

Merhaba Tülay Hanım, koruyucusuz margarin bulabilir miyim diye araştırdığım bir anda gördüm tarifinizi ve çok mutlu oldum gerçekten koruyucu içermiyorsa gönül rahatlığıyla kullanabilirim. Evet,vita vb margarinlerin su içermemesi kurabiyelerin sertleşmesini de önlüyormuş. Nerden alıyorsunuz acaba büyük marketlerde var mıdır ki?Kekiniz çok güzel görünüyor ellerinize sağlık…
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  Ben Mersin de oturuyorum ve bir toptancıdan bulabiliyorum. Marketlerde çok karşılaşamıyorum. Ama bir arkadaşım aktarlarda ve Çetinkayanın market bölümünde bulabilmiş. Çünkü tereyağından daha hafif oluyor bu margarinler. Ama dediğim gibi içinde koruyucu olmaması seçimimin ilk sebebi. Teşekkür ederim.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
- Tülay Oruç @tulayoruc
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Dün gittim aldım ve sizin için marketin adına baktım. Sular karakolunun ilerisinde CÖMERT adlı market. “Evet” teneke yağın Mersin dağıtıcısı. Bilmek istersiniz diye düşündüm.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce