Glutensiz Poğaça

Glutensiz Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı toz maya
• Aldığı kadar sinangil glutensiz un

İç harcı için:

• 2 kase kesik peynir
• Biraz çökelek
• Biraz maydanoz

Üzeri için;

• Yumurtanın sarısı
• Susam veya çörekotu

Glutensiz Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve tuz kaba alınarak karıştırılır.
2. Tepeleme yapılarak ortası açılır.
3. Maya ve şeker konularak ılık süt eklenir.
4. Üzerine diğer malzemeler eklenerek iyice yoğrulur ve mayalanmaya bırakılır.
5. Hamur mayalandıktan sonra istenilen şekil verilerek tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sürülürek ve susam serpilerek önceden ısıtılmış 180° lik fırında pişirilir.