Glutensiz Poğaça Tarifi (Mayasız)

Yasemin Atalar 228.770 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Glutensiz Poğaça Tarifi (Mayasız)'ın Malzemeleri

• 1 adet yumurta akı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 100 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı karabuğday unu
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1-2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Glutensiz Poğaça Tarifi (Mayasız)'ın Yapılışı

1. Sarısını üzerinde kullanmak için yumurtanın akı ve sarısını ayıralım.
2. Uygun bir yoğurma kabına yoğurt, yumurta akı, tereyağı, karabuğday unu, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek kıvam alana kadar yoğuralım. Bir taraftan yoğurmaya devam ederken yavaş yavaş mısır ununu ilave edelim. Çok güzel kıvam alan bir hamur, unu yavaş yavaş eklerseniz rahatlıkla toparlayabilirsiniz.
3. Tercihe bağlı dereotunu da ekleyip yoğuralım.
4. Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alarak elimizle yuvarlayalım veya istenilen şekil verilebilir.
5. Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam veya çörek otu serperek 180 dereceli fırında 25 dk pişirelim.
6. Bu ölçülerle gördüğünüz büyüklükte 12 poğaça hazırladım, daha küçük yaparsanız pişme süresi de kısalacaktır, kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
7. Fırından alındıktan sonra servis yapılır. Afiyetle. ☺