Glutensiz Yulaflı Pankek

Glutensiz Yulaflı Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı yulaf ( robotta un haline getirilmiş)
• 3-4 kibrit kutusu ezine beyaz peynir ( bergama tulum vs karıştırılabilir, lezzeti artar)
• 5-6 dal maydanoz
• Karabiber
• Tereyağ

Glutensiz Yulaflı Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Sabah kahvaltılarında ekmek vs gibi gluten zehiriyle dolu karbonhidratlar yerine, son derece sağlıklı, tok tutan ve tam bir peynirli börek lezzetinde olan bu pankek gerçekten bir harika, aşırı tok tutan ve lif kaynağı yulaf sayesinde sağlıklı bir kahvaltı imkanı.
Bu tarif; instagramda takip ettiğim, çok bilgili çok sağlıklı tarifleri olan sevgili semaninsagliklimutfagi hesabından, değerli Sema’ nın tarifidir,
Ben gluten tüketmeyen biri olarak bu pankeklerle hem tok tutan hem sağlıklı bir kahvaltı etmiş oluyorum.

1. Tarife gelirsek; İki yumurtayı bir kabının içinde çatalla iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra peynirleri çatalla ezerek ya da rendeleyerek ekliyoruz.
3. Ben yumurtaların olduğu kabının içinde çatalla eziyorum, ezine peynir ve bergama tulumu karıştırıyorum.
4. Peynir miktarını dilerseniz arttırabilirsiniz, çeşitliliğini de arttırabilirsiniz tercihinize göre.
5. Daha sonra üstüne iki kaşık yulafı ekliyoruz, maydanoz doğrayıp ekliyoruz ve biraz da karabiber ekliyoruz.
6. Tuz yok, peynirden tuz geliyor çünkü.
7. 7-8 dk yulafın çekmesi için bekliyoruz ve az tereyağı ile yağlanmış kabında pişiriyoruz.
8. Afiyet olsun, şifa olsun.