Glutensiz Yumuşacık Hamburger Yada Sandiviç Ekmeği

Glutensiz Yumuşacık Hamburger Yada Sandiviç Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı glutensiz çiğ karabuğday unu
• 1 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu
• 1 yemek kaşığı karnıyarık otu tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı glutensiz kuru maya (Siz glutensiz yaş maya da kullanabilirsiniz)
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine beyazı içine)
• 1 çay bardağı süt
• 1 şişe maden suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Glutensiz Yumuşacık Hamburger Yada Sandiviç Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt, maya ve şekeri bir kaba alıp karıştıralım. 10 dakika mayanın kabarması için bekleyelim. İçine yumurtanın beyazı, zeytinyağını ilave edip karıştıralım.
2. Daha sonra çiğ karabuğday unu, karnıyarık otu tozu, yulaf unu, tuzu ilave edip maden suyuyla beraber yoğuralım. İyice yoğurduktan sonra yarım saat mayalandırmaya bırakalım.
3. Yarım saat sonra hamuru bezelere ayırıp tepsiye alalım. Yarım saatte tepside mayalandıralım. Üzerine yumurta sarısı sürüp susamı dökelim.
4. Daha önce 200 derece ısıttığımız fırında 30 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra üstünü kapatalım. Soğuyunca buzluğa atabilirsiniz. Afiyet olsun😊.