Gobit Ekmek

Gobit Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı sulu yoğurt
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Gobit Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, şeker ve mayayı bir kapta iyice karıştırıp 5 dakika kadar bekletin.
2. Ardından tuz ve diğer sıvı malzemeleri ilave edip karıştırın. Azar azar un ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Üzerini kapatıp sıcak bir ortamda 45-50 dakika kadar mayalandırın.
4. Hamurun mayası gelince hamuru toparlayıp mandalina büyüklüğünde parçalara bölün. Her bir parçayı tatlı tabağı büyüklüğünde açarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
5. Önceden en yüksek devirde ısıtılmış fırında pişirin. Çok kısa sürede pişecektir.
6. Pişen ekmeklerin ilk sıcaklığı çıkınca üzerini temiz bir mutfak havlusuyla örtün. İçini dilediğiniz malzemelerle doldurabilirsiniz 😊.

Şimdiden afiyet olsun 🙏🏻.