Göçmen Böreği

Göçmen Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kaşık sirke
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Tuz
• 1çay bardağı sıvı yağ
• Alabildiğine un

İç harcı;

• Patates
• Soğan
• Tuz
• İstediğin baharat ben karabiber ,kimyon ,tuz ,zerdeçal ,kırmızı biber, pul biber, maydanoz koydum siz nasıl isterseniz o malzemeyi kullanırsınız

Açmak için;

• Nişasta

Üzeri ve içi için;

• 1paket margarin
• 1çay bardağı sıvı yağ

Göçmen Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Sirke ,tuz, yumurta ,sıvı yağ, yoğurt bunları iyice çırp sonra ununu kat azar azar çok yumuşak olması gerekiyor. Ele yapışmayan bir hamur olacak sonra yaklaşık bir saat kadar dinledir .Eşit bir şekilde 20 beze yap sonra tek tek nişastayla aç incecik çok kolay açılıyor yada ben yufka açmasını sevdiğim için bana öyle geliyor sonra tek yufkaya kaşıkla yağ gezdir yaklaşık 3kaşık oluyor .Sonra iç harcından koy ve sar bir yufkayı ikiye böl ortadan hepsini aynı şekilde yapıyorsun kalan yağı üzerine gezdir. .200derecede pişir üzeri kızarıncaya kadar çok güzel bir börek bu mazemeyle2fırın tepsisi oluyor afiyet olsun umarım denersiniz