Gökkuşağı Pilavı

Gökkuşağı Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• 1 iri boy havuç
• Yarım kemiksiz tavuk göğsü (haşlanmış)
• 100 gr. bezelye (haşlanmış)
• 90 gr. teremyağ
• 1/4 (çeyrek) limon suyu
• Tuz

Gökkuşağı Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Misafirlerinizin hem karnına hemde gözlerine hitap edecek muazzam bir tarif ve lezzet şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.

1. Pirinçleri, ılık, tuzlu ve limonlu suda yarım saat bekletin.
2. Tavuk göğsünü lokma iriliğinde doğrayın, pirinçleri nişastası gidene kadar su ile yıkayıp, iyice süzün.
3. Bir başka tencereye tereyağı atıp pirinçleri ekleyin.
4. Pirinçler şeffaflaşana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
5. Başka bir tencereye tavuk etlerini yayın.
6. Üzerine piyazlık doğranmış soğanı yayın.
7. İri iri rendelenmiş havucu tavuğa ekleyin.
8. Yarım santim kalınlığında yuvarlak dilimlenmiş domatesleri üstünü kapatacak şekilde dizin.
9. Pirinçlerin yarısını bunların üzerine yayın.
10. Haşlanmış bezelyeleri de pirinçlerin üstünü kapatacak şekilde dizin.
11. Son olarak kalan pirinçleri bezelyelerin üzerine yayın.
12. 2 su bardağı sıcak tavuk suyunu su ile 4 bardağa tamamlayın ve tuz ekleyin.
13. Çok ağır bir ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
14. Pilavı ateşten alıp 15 -20 dakika demlendirin.
15. En son olarak tencereyi ters çevirip etler üstte olarak şekilde servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun 😍😍😍