Gömeç Kahvaltı Ekmeği

Gömeç Kahvaltı Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
• 2 su bardağı süt (bardak ölçüm 200 ml)
• 50 gramlık 1 tane yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzerine:

• 1 yumurta
• Susam

Gömeç Kahvaltı Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🌺

Gömeç çocukluğumdan beri annemin bize kahvaltı için yaptığı yumuşacık mis gibi bir ekmektir.
Çocuklarınız için muhakkak deneyin 🌺

Yoğurma kabına eritilmiş yağı, ılık sütü, mayayı alıp elimizle eritelim. Diğer malzemeleri de ilave edip, iyice karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında, hamuru yoğurup, 40 dakika dinlendirelim. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp merdane ile daire şeklinde açalım ve tepsiye dizip 30-40 dakika yine dinlendirelim. üzerine yumurta sürüp susam serpelim. Hamurun üzerine çay kaşığı ile şekil verelim. önceden ısıttığımız 220 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.