Gonca Gül Börek

Gonca Gül Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yumurtanın beyazı

İçi için

• Lor peyniri
• Yarım demet maydanoz ve tuz

Üzeri için

• 2 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı yağ
• İsteğe bağlı çörek otu

Gonca Gül Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün yumuşacık bir börek yapalım görünüşü çok güzel şahane bir börek buyurun başlayalım.

1. Önce yufkaları açıp üst üste koyup dörde keselim.Maydanozu güzelce yıkayıp lor peyniri ve tuz ilave edip güzelce karıştıralım bir kenara alalım.
2. Sosu için 2 yumurtanın beyazını yağı ve sütü bir kaba alıp güzelce çırpalım. Yufkadan bir tane alalım içine sosunu fırçayla sürüp baş ve işaret parmağınızla saat yönünde döndürelim.
3. Ortada oluşan çukura harcımızı koyalım. Şeklini bozmadan aynı yönde kapatalım ve bozmadan çevirelim. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede fırına verelim çok kolay bir tarif şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun