Gösterişli Pamuk Gibi Örgü Poğaça

Gösterişli Pamuk Gibi Örgü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı

Gösterişli Pamuk Gibi Örgü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütü yoğurma kabına alın.
2. Üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın 5 dakika bekletin.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
4. Unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
5. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandirin.
6. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup tezgaha alın mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
7. Elinizle bastırarak uzun şerit yapın. Bir elinizle ortasından tutup diğer elinizle soldan sağa üstüne atarak tek katlı örgü şekli verip uç kısmı bastırın biraz açılmasın.
8. Hazırladığınız poğaça hamurlarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
9. Üzerine yumurta sarısını fırça ile sürün.
10. 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
11. Fırından çıkarıp üzerine temiz bir örtü örtüp 10 dakika dinlendirin. Servis yapın.