Gözleme

Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kasıgi sıvı yağ
• 4, 5 su bardağı kadar un
• İç malzemesi isteğinize göre patates veya peynir

Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemelerle hamurumuzu hazırlıyoruz ,çokta yumuşak olmasın yapışmayacak şekilde olmamalı, açarken zorlanmamak için yarım saat hamurumuzu örterek dinlendirelim ,o arada iç malzememizi hazırlayalım, hamurlarımızı oklavayla un serperek açalım,bir kısmına harç koyup kapatalım( resimlerde var) ister tavada kızgın yağla kızartalım, isterseniz yağsız çevirerek kızartınız şimdiden ellerinize sağlık.