Gözleme

Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• Çökelek
• 1 tutam maydanoz

Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak bir kaba un, su, tuz, ekleyip, güzelce yoğuralım. Hamur biraz sert olacak beze beze haline getirelim. Üzerini temiz bir bezle örtelim. Ayrı kaba iç malzemeleri koyup temiz bir tahta da yuvarlak yuvarlak açalım. İçine malzemeleri koyup D şeklinde kapatalım. Orta ateşte yağsız teflon tavada altlı üstlü pişirelim. Şimdiden afiyet olsun.