Gözleme

Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardak un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşık tuz
• Yeteri kadar ılık su

Patatesli içi için;

• 1 kırmızı biber
• 6 adet yeşil biber
• 4 adet patates

Peynirli içi için;

• 200 gr peynir ve maydanoz
• İsteğe göre baharat

Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için 4 su bardağı un, 1 yemek kaşığı maya, 1 tatlı kaşık tuz ile birlikte ılık su ile yoğurcağız.
2. 1 saat mayalanmaya bırakacağız.
3. Daha sonra top halinde yuvarlayıp açacağız.
4. İç harcı için patatesi küp küp doğrayıp kızartalım.
5. Karabiber, pul biber, yeşil biber ,kırmızı kapya biberle pişirdiğim harcımdan hamurumun içine bırakalım.
6. Çeşit olarakta peynirli maydanozlu baharatlı içi doldurup teflon tavada pişirelim. Şimdiden afiyet olsun 🙏☺