Gözleme

Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar su(yumuşak hamur)

Üzerine sürmek için;

• Tereyağ

İçine;

• haşlanmış patates ve kaşar (siz istediğinizi ekleyebilirsiniz)

Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak hamur elde edin güzelce yoğurun daha sonra dinlenmesi için 30 dakika bekleyelim.
2. Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp merdane yardımıyla acın. Bi tarafına patatesli kaşarlı harcınızı koyup diğer taraf üzerine gelecek şekilde kapatıp uçlarından bastırın açılmasın diye.
3. Kızmış teflon tavada arkalı önlü pişirin. Piştikten sonra tabağınıza alıp arkasına önüne tereyağ sürelim.

Afiyet olsun :).