Gözleme

Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 1 paket toz maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 2 buçuk su bardağı ılık su

İçine;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber ,tuz
• Kaşar peyniri

Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı kavurun, kıymayı ekleyin kavurun . Baharatlandırın.
2. Elinize yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Yarım saat bekletin.
4. Kabaran hamurun havasını alın ve bezelere ayırın 15 dk bekletin ve tabak büyüklüğünde açın içine malzemeyi koyup kapatın.
5. Teflon tavada pişirin ve üzerine tereyağı sürün.
6. İsterseniz bu malzemeden bazlama veya lavaş da yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😊.
7. İçine kıymalı, peynirli, patatesli vs. istediğiniz herhangi bir içi kullanabilirsiniz.