Gözleme Dolması

Gözleme Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 kg un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• Sıcak su

Sarımsaklı yoğurdu için;

• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığının yarımı kadar tuz

Salçalı soslu için;

• 1 kahve fincanı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• İsteğe bağlı nane , karabiber ve pul biber de koyabilirsiniz

Gözleme Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu kulak memesi kovanında yoğuralım daha sonra hamuru bezeler haline getirelim.
2. Bezelerimizi ince ince açalım sacımız da hafif kızarana kadar iki tarafını pişirelim.
3. Resimde görüldüğü gibi keselim ister tabakta sarımsaklı yoğurt döküp ve üzerine salçalı sos yapıp servis edebilirsiniz.
4. İstersenizde kesip buzdolabı poşetine koyup dolaba atabilirsiniz.

Afiyet olsun.