Gözleme ( Ispanaklı Yumurtalı)

Gözleme ( Ispanaklı Yumurtalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• Tuz
• 1 kaşık sıvı yağ su

Ispanaklı iç için;

• Ispanak
• 1 büyük kuru soğan
• Tuz
• Sıvı yağ
• Pul biber

Yumurtalı iç için;

• Yumurta
• Tuz
• Kaşar veya dilediğiniz peynir

Gözleme ( Ispanaklı Yumurtalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu kulak memesi kıvamında yumuşak bi hamur yoğuralım biraz dinlendirelim.
2. Bu arada içlerimizi hazırlayalım ıspanağımızı, soğanımızı doğrayalım baharatlarını ve az sıvı yağ ekleyelim karıştıralım.
3. İster soğanını kavurabilirsiniz yumurtamızı kıralım peynirini ve tuzunu ekleyip karıştıralım.
4. Hamurumuzu bezelere ayıralım unla açalım üzerine ıspanak yada yumurta koyup katlayıp uçlarını parmak uçlarımızla iyice yapıştıralım.
5. Tavamızda orta ateşte iki tarafını pişirelim ıspanağın üzerine peynirde ekleyebilirsiniz tereyağ ile yağlayalım servis edelim afiyet olsun.