Gözleme Tarifi

Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı maya
• Aldığı kadar un

İç Harcı;

• Dilediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz ben peynirli yaptım :))

Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltıya çayla birlikte harika bi gözleme tarifi 😋
Un haricindeki bütün malzemeyi karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Yaklaşık 25 dk mayalandırıyoruz. Mandalinadan az küçük bezeler oluşturuyoruz yaklaşık 14 adet beze çıkıyor un yardımıyla bezeyi merdaneyle pasta tabağı kadar açıp yarısına iç malzemesini koyarak boşta kalan kısmıyla üzerini kapatıp yarım ay şekli veriyoruz. Uçlarını iyice kapatıp önceden ısıtığımız tavada yağsız pişiriyoruz. önlü arkalı piştikten sonra üzerlerine az tereyağı sürüyoruz hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 😊😊