Gözleme Tarifi

Aslında yapması çokta zor olmayan gözleme tarifi paylaşmak istedim sizinle,ilk defa yaptım ve çok beğendim.Tabiki sacda yapılan o gözlemelerin yerini tutmasada bence mükemmel bir gözleme oldu,bundan sonra sürekli yaparım. Sizlerinde denemenizi tavsiye ederim. Artık sizin evinize de, gözlemeci geldi hanım:)))

Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• Ilık su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• Lor peynir
• Maydanoz

Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Gözlememiz için unumuzu derince bir kaba alalım.
2. Üzerine instant mayamızı ve tuzumu serpip karıştıralım.
3. Kontrollü bir şekilde ılık suyumu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Hamurun üzerini örterek 30dk mayalanmaya bırakalım.
5. Sürenin sonunda mandalinadan biraz daha büyük bezeler elde edelim. Ben bu şekilde 8 adet beze elde ettim.
6. Unlanmış tezgah üzerinde servis tabağından biraz daha büyük bir şekilde açalım.
7. Yarısına kadar peynirli maydanoz karışımından koyup D şeklinde kapalım ve kenarlarına açılmamaları için bastıralım.
8. Yapışmaz tavamızda arkalı önlü çevirerek pişirelim.
9. Pişen gözlemelerimizin üzerine hemen tereyağı sürelim.
10. Tüm gözlemelerimizi bu şekilde hazırlayalım.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.