Gül Böreği

Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Lumpia hamuru (40lık)
• 4 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı gül böreğin üzerine)
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tepsi/ 2 adet tepside lazım olabiliyor
• 1/2 (yarım) adet tepsi kağıdı tepsilerin üzerine

İç harcı:

• Maydanoz
• Beyaz peynir

Dışına:

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce böreğimizin sosunu hazırlıyoruz. Bir kaba 1,5 su bardağı süt. Üzerine 1,5 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 paket kabartma tozu ekliyoruz.
2. Ekledikten sonra iyice çırpıyoruz.
3. Ondan sonra bir tabak alıyoruz içine ince ince doğradığımız maydanozu koyuyoruz.
4. Ardına 2 adet büyük beyaz peyniri ezip maydanozla karıştırıyoruz.
5. Ondan sonra lumpia paketimizi alıp hamurları tek tek çıkartıp bir taba koyuyoruz.
6. O işlem bittikten sonra lumpia hamurumuzu alıp sosumuza batırıyoruz.
7. Daha sonra hamurumuzu tabağa koyup üzerine peynirimizi koyuyoruz ince ince sarıyoruz.
8. Sardıktan sonra çeviriyoruz halka şeklinde. O şekil gül şekli veriyor. Tepsimize diziyoruz.
9. Hepsini o şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz ve susamımızı ekliyoruz.
10. 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz.
11. Üzeri iyice kızardıktan sonra sunumunuzu yapabilirsiniz.Afiyet olsun. 🤍.