Gül Böreği

Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç Harcı İçin ;

• 2 adet  yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytin yağ
• 1 baş soğan
• Yarım kg kıyma
• 1 kaşık salça
• 1 tane büyük yeşil biber
• Karabiber tuz

Üzeri İçin ;

• Haşhaş

Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve biberi birlikte kavurup kıymayı ekliyoruz.
2. Kıyma da kavrulduktan sonra içine salça tuz ve karabiberini ekleyip soğumaya bırakalım.
3. Süt yumurta yağı da derin bir kase de çırpalım. Yufkaları dörde bölüp iki kaşık dökelim.
4. Her yerine yedirdiklerim sonra bir iki kaşık kıyma ekleyip dağıtın. Rulo yapıp gül şekli verin.
5. Artan harcı üzerine dökün, yumurta sarısı ve haşhaş dökün.
6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.