Gül Böreği

Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı su
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İçerisine;

• Haşlanmış patates veya peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam

Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufka serilir, 4 parçaya bölünür. Sıvı yağ, süt, su ve kabartma tozu güzelce karıştırılır.
2. Kaşıkla yufkaya dökülür ve fırçayla her tarafı yağlanır.
3. Kestiğimiz yufkanın geniş kısmına patatesler konulur ve kenarları katlanmadan sıkıca rulo yapılır.
4. Rulo kendi etrafında döndürülüp, gül şekli verilir. Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülüp, çörek otu ve susam serpilir.
6. 200° fırında pişirilir. Afiyet olsun.🤗