Gül Böreği

Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İçi çin;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı yoğurt (yumuşak oluyor)
• 1 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
• Tuz
• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için :

• Susam
• Çörek otu

Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Her yufkayı 4 eşit parçaya keselim.
2. Üçgen şekilde kestiğimiz yufkaların üzerine süt, sıvı yağ, yoğurt tuz karışımını fırça ile kuru yer kalmayacak şekilde sürelim.
3. Peyniride ekleyip geniş kısmından başlayarak kıvıralım.
4. Yuvarlayarak gül şeklini verelim.
5. En son kalan karışımı böreklerin üzerine sürelim.
6. Yumurta sarısını da sürüp çörek otu ve susam serpelim.
7. 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Güzel kabaran yumuşak böreklerimiz servise hazır. Hazırlaması gayet basit bu tarifi denemenizi tavsiye ederim :).