Gül Böreği

Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket böreklik yufka
• 3 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 adet yumurta

İç harcı için;

• Peynir

Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Böreğin sosu için yumurta, süt ve sıvı yağı bir kabın içine alalım.
2. 3 yemek kaşığı tereyağınıda eritip harcın içine ekleyelim. Tuz ekleyip karıştıralım. Böreklik sosumuz hazır.
3. Dilerseniz gül böreği yapın dilerseniz düz tepsi böreği yapın. Yuvarlak olan yufkadan üçken dilimler keselim.
4. Kestiğimiz yufkanın üzerine hazırladığımız sostan sürelim ve harcını bırakıp saralım tepsiye dizelim.
5. Aynı işlemi bütün yufkalara uygulayalım.
6. Artan sosu tepsideki böreğin üzerine dökelim ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim (ben böreğimi peynirli hazırladım. Siz isteğe göre kıymalı patatesli ıspanaklı olarakda hazırlayabilirsiniz)
7. Daha sonra böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamda ekleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun şifa olsun.