Gül Böreği

Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hazır yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta 6 kaşık yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 3 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Peynirlisi için;

• Biraz maydanoz
• Peynir
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri için;

• Hazırladığımız sos veya yumurta sarısı
• Çörek otu

Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yufkamızı tamamen açıyoruz. Sonra uzun olacak şekilde kesiyoruz.
2. Ben 1 adet yufkayı 4’e böldüm. Kestikten sonra sosumuzu sürüyoruz ve iç harcımızı koyuyoruz.
3. Güzelce sarıp gül şekline getiriyoruz. Tepsimize yağlı kağıt sererek böreklerimizi üstüne koyuyoruz.
4. Yufka bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
5. Üzerine sosumuzu veya yumurta sarımızı sürerek çörek otumuzu atıp 180 derecelik fırınımıza atıyoruz.
6. Piştikten sonra servise hazır .

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.