Gül Böreği (Baklava Yufkasından)

Gül Böreği (Baklava Yufkasından) Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• Lor peyniri
• Maydanoz
• Sz kaşar peyniri rendesi

Arasına sürmek için;

• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 2 kaşık sirke
• Yarım paket baklava yufkası(1 tepsi için)
• 1 adet yumurta sarısı ve 2 kaşık sıvı yağ ( üstüne sürmek için)

Gül Böreği (Baklava Yufkasından) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba nefis yemekler yapan yapamayan tüm arkadaşlar :-) herkes gül böreği yapmayı az çok biliyordur, bu kez baklava yufkası ile denedim. Sonuç mükemmel :-P
Önce iç harcını hazırlayalım: lor peyniri veya beyaz peynir ile maydanozu karıştırıp içine biraz da kaşar rendeliyoruz.
2 adet yufkayı serip üstüne 2 kaşık süt-sıvı yağ-sirke karışımından döküyoruz fırça ile her yerine yedirebilirsiniz. Baklava yufkası çok narin olduğu için çok ıslatmamak gerekir.
1 avuç iç harcını alıp bir kenarına tek sıra şeklinde koyuyoruz. (resimleri mevcuttur) sonra rulo yapıp gül şeklini veriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz. üstüne yağ ve yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam, çörek otu serpiyoruz. Yaklaşık 180-200 derecede 20 -25 dk pişiriyoruz. Zaten üstü kızarınca pişmiş demektir. :-)

afiyet olsun!!!!