Gül Böreği (Ispanaklı)

Gül Böreği (Ispanaklı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet yufka

sosu için

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı su

iç harcı

• 500 gr ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kırmızı pul veya toz biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• İsteğe bağlı lor peyniri veya çökelek

Gül Böreği (Ispanaklı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle Arkadaşlar ıspanakları iyice yıkayıp.
2. İnce ince doğrayalım.
3. Ve bir kaba soğanı ince ve küçük küçük doğrayın üzerine tuzu ekleyip ovun sonra ıspanağı ekleyip biberini ve eklemek isterseniz ben çökelek ekledim yağını da ekleyip ova ova karıştırın.
4. Sosu için yoğurt sıvı yağ ve suyu karıştırın.
5. Yufkaları 4’e kesip üzerine sosu sürelim.
6. İç harcını yufkanın ucuna dağıtalım ve saralım gül şeklini verelim.
7. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
8. Üzerine içine sürdüğüm sostan sürdüm.
9. Eğer sos az gelirse ilave edin😇.
10. Üzerine susam ve çörekotu serpip 200° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarınca ya kadar pişirin.
11. Deneyecek olan herkese kolay gelsin ve afiyet olsun.