Gül Böreği ( İstediğiniz harçla yapabilirsiniz)

Gül Böreği ( İstediğiniz harçla yapabilirsiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet yufka

Sosu için ;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 adet yumurta (beyazı içine sarıları üzerine)

İçine;

• Sıvıyağ
• 1 adet soğan
• 2 çay kaşığı pulbiber
• Haşlanmış pazı

Gül Böreği ( İstediğiniz harçla yapabilirsiniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazıların yaprak kısımlarını doğrayıp haşlanır ,daha sonra soğanla kavrulur.Baharatlanır ve soğutulur.
2. İçine istediğiniz harcı kullanabilirsiniz ( patatesli, peynirli ,ıspanaklı ) ben pazılı yaptım.
3. Sosumuzu hazırlayalım ,bütün sıvıları ve yumurta beyazlarını bir kaba alarak güzelce çırpalım.
4. Daha sonra yufkamızı üst üste getirip dörde keselim ( börekleri daha büyük isterseniz 2’ye de kesebilirsiniz )
5. Geniş kısmına harcımızı koyalım.
6. Gül şeklinde saralım .
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim .
8. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısına bir kaşık iç harcından dökelim .
9. Böreklerin üzerine sürelim .
10. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirelim.