Gül Böreği Tarifi

Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• İçine peynir, maydanoz
• Üzerine çörek otu

Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt, yağ ve yumurtanın beyazı ile börek harcı hazırlanır. Her bir yufka 4 eşit parçaya bölünür.Her parçaya 1 yemek kaşığı harç dökülüp sürülür. İçine peynirli maydanozlu harç konulup gül şeklinde kıvrılır. Tüm yufkaya aynı işlem yapıldıktan sonra tepsi yağlanıp dizilir. Sonra çok az yoğurtlu harçtan kalır. Bu harcın içerisine ayırdığımız yumurtanın sarısı konulup karıştırılır ve böreklerin üzerine sürülür. Üzerine de çörek otu atılıp pişirilir.