Gül Böreği (Yumuşacık)

Gül Böreği (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka
• 1 kalıp beyaz peynir
• 1 tutam dereotu
• 1 demet taze soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Büyükçe bir kase yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• Biraz tuz

Gül Böreği (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Böreğim standart maydanoz peynir lezzetinin dışında hafif güzel bir lezzet sizinde beğeneceğinizi umarım. 😊 İç malzemesini hazırlamakla başlayalım.
Önce peyniri bir kaba alalım. Dereotu ve soğanı ince doğrayalım. Peynire ekleyelim. Pul biberide ekleyip karıştıralım.
İçine ve üzerine süreceğimiz sos için de yoğurdun içine yumurta sıvı yağ ve biraz tuz atıp çırpalım. Bir yufkayı yayalım yoğurtlu sostan her yerine gelecek şekilde bolca sürelim. İç malzemesini de serpelim. Dörde keselim. Her birini geniş tarafından başlayıp rulo yapıp saralım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım. Kalan sostan üzerilerine sürüp 200 derecede üzerileri kızarıncaya kadar pişirelim. Yumuşacık harika bir lezzet. 👍 Afiyet olsun 😊😊