Gül Böreğim

Gül Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 5 küçük patates
• 200 gram beyaz peynir
• 1 yumurta
• Küçük bir kase yoğurt
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• Baharatlar, tuz

Gül Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlıyoruz sonra çatalla eziyoruz, peyniri biraz tuzu( peynir tuzluysa tuz koyarken dikkat ) dilediğiniz baharatları koyuyorsunuz.
Ayrı bir kasede yoğurt yumurta ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Yufkaları dörde bölüyoruz sırasıyla yufkalara önce sos sürüp sonra harcı yufkanın geniş kısmına koyup kenardan hafif katlayıp (harç dışarıya taşmasın diye)sarıyoruz sonra gül şekli verip yağlanmış tepsiye diziyoruz,üzerine kalan sostan sürüp 200 derece fırına veriyoruz, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun. Hayırlı Ramazanlar. :)