Gül Börek

Gül Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un
• İç harcı için ne kullanmak isterseniz tercih sizin

Gül Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzeme ben ıspanaklı peynirli karışım tercih ettim.
2. Patatesli peynirli ıspanaklı tercih size kalmış .
3. Eğer patatesli yapmak isterseniz patatesi haşlayıp çatal yardımı ile ezip bir büyük kuru soğanı sıvı yağda soteleyin .
4. Biber salçası ,domates salçası karıştırıp patatesleri ilave edin.
5. İçine tuz ve karabiber , pulbiber maydanoz ekleyin.
6. Hamuru yoğurup üzerini kapatıp dinlendirilir 4 eşit bezeye ayırıp her bir bezeyi açabildiğiniz kadar ince açıp bıçak ile artı şeklinde 4’e bölünür .
7. Her bir parçaya fırça yardımıyla zeytinyağı sürülür.
8. Hazırladığınız harçtan ekleyip uzun olan kısmına rulo şeklinde sarıp uç kısmından içe doğru yuvarlayarak gül şeklinde kıvrılır.
9. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım önceden ısıttığımız 190 derecede fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.