Gül Mantı

Gül Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• Yarım kilo kıyma (ıspanak ya da patates de harç olarak tercih edilebilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tane kuru soğan

Sosu için;

• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt

Gül Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı küp küp doğrayıp, yarım kilo kıyma ile baharatları (tuz, karabiber, pul biber) ekleyerek kavurun. Yufkayı 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesiniz. Her bir şeride harcı yayıp yufkayı ikiye katlayıp sarınız. Önceden yağlanmış tepsiye diziniz ve fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişiriniz. Tabağa alındığında üzerine sarımsaklı yoğurt sökülüp servis ediniz. Afiyet olsun.