Gül Poğaça

Gül Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• 1 çay bardağı ılık su
• 500 gr beyaz peynir
• Kırmızı, sarı ve yeşil biber
• Haşlanmış mısır
• Maydanoz
• Susam ve çörek otu

Gül Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1 yumurta, instant maya, süt, yağ, tuz ve suyu bir kaba alarak karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan bir kıvam aldığı zaman. Üzerini örterek mayalanmaya bırakın.

İç harcı için biberleri küçük küçük doğrayın. Beyaz peynir, mısır, maydanoz ve biberleri bir kaba alarak karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alın. Çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açın ve birbirinden ayrılmayacak şekilde 4 köşesinden kesin (resimdeki kırmızı çizgiler keseceğiniz yerler). Ortasına harç koyun. Kestiğiniz parçaları karşılıklı olarak kapatın. Üzerine 1 yumurta sarısı sürün. Susam ve çörek otu serptikten sonra 180 derece fırında üzerleri kızana kadar pişirin. Kesinlikle öneririm. Afiyet olsun.