Gül Poğaça

Gül Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta akı hamura sarısı üzerine
• 1 tatlı kaşığı dolu kuru maya
• Tatlı kaşığı şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 300 qr Dana kıyma
• 2 tane küp doğranmış domates
• 2 tane büyük yeşil biber
• 1 tane acı biber, tuz pul biber 3 tane rondadan gecirilmis soğan maydanoz

Gül Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce ılık süt ve suyu kaba alalım mayayı dökelim mayayı karıştırıp eritelim üzerine yumurta akını ,tuz ,şeker, yağı dökelim unu az az ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapalım hamuru 1 saat bekletelim bu arada kıymayı üzerine rondadan geçirilmiş soğan ,biberleri ve domatesi döküp azcık da su dökelim kavuralım yağsızsa 1 kaşık sıvı yağ dökelim. Resimde de detaylı göstericem afiyet olsun. Fırının sıcaklığını 180 derecede koyalım üzeri daha çabuk pişiyo içerisi ciğ kalmaması için üzeri kızarana yakın fırının üstünü kapatıp altını 10 dak daha pişirin