Gül Poğaça

Gül Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (sarısı üstüne)
• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1  yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiğince un

İçi için:

• Çemen ya da kahvaltılık sos

Gül Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya, ılık süt ve şeker karıştırılır, biraz mayalanır. Sonra tuz ve un eklenir, yağı yoğurdukça azar azar eklenir, yumuşak bir hamur elde edilir. 20-25 dk hamur mayalanır. Hamur açılır ve küçük bir kase ile kesilir. Her bir parçaya harç sürülür. 4 parça hafif üst üste gelecek şekilde koyulur ve sarılır. Sarılan hamur ortadan ikiye kesilir ve yağlanmış kalıba koyulur. 180 derece fırında 15-20 dk pişirilir. Afiyet olsun.