Gül Poğaça

Gül Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta(sarısı üstüne, akı içine)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu

Üstü için;

• Çörek otu ve un

İçi için;

• Maydanoz ve beyaz peynir

Gül Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt, sıvı yağ ve yumurtanın akı bir yoğurma kabına alınır, üzerine yumurtanın akı yavaş yavaş bırakılır, tuzu eklenir, yavaş yavaş yoğrulur, sonra yavaş yavaş unu eklenip bildiğimiz klasik poğaça hamuru yoğrulur. Bu hamuru başka poğaçalarınızda da kullanın harika nefis oluyor, sonra bir parça hamurunuzdan alınız ve normal su bardağı değil de ağzı geniş büyük boy su bardağınızla bir yuvarlak kesip çıkarın. Normalde kenarındaki kalan hamuru tekrar hamura katarız işte bu poğaça da bunu değerlendirip kenarından çıkan hamuru bıçakla bir kenarından kesip yavaş yavaş bükerek gül şeklinde sarıyoruz ve bardaktan kestiğimiz yuvarlak poğaçamızın üzerine peynir harcımızı bırakalım ve gül şeklindeki poğaçamızla üzerine kapatalım, yağlanmış fırın tepsimize dizelim yumurta sarısını sürelim ve gülümüzün orta kısmına çörek otumuzu döküp fırında pişmeye verelim sıcak sıcak servis yapalım.