Gül Reçeli

Gül Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram gül yaprağı
• 6 su bardağı su
• 4,5 su bardağı şeker
• 1 kahve kaşığı limon tozu

Gül Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Gülleri önceden bir bezin üstüne koyup 1 saat bekletin silkeleyin gül yaprakların beyaz kısmını bıçak yardımıyla kesin.
2. Önceden büyük bir kaseye sirke suyu katın ve yaprakları içinde biraz bekletin.
3. Ve iyicene yıkayın.
4. Yıkadıktan sonra ayrı bir kaseye koyup yarım su bardağı şeker ve limon tozunu ekleyin ellerinizle ovalayın.
5. Suyunu verinceye kadar iyicene 2 saat bekletin mayalansın.
6. Şerbetini hazırlayalım bir orta boy tencereye şekeri ve suyu ekliyoruz.
7. 5 dakika kaynadığı zaman gül harcımızı katıyoruz şerbetine.
8. Orta ateşte kaynatıyoruz.
9. Gül yaprağı suyla özleştiği zaman kısık ateşte kaynatıyoruz sıcak kavanoza koyup kapağını kapatıyoruz affiyet olsun.