Gül Suyu Ve Portakallı Çatlak Kurabiye

Gül Suyu Ve Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı eritilmiş teremyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı gül suyu
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal

Üzerini bulamak için;

• 1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir çırpıcı yardımı ile beyazlayana dek çırpalım.
2. Bir spatula yardımı ile un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım.
3. Kıvamı kek hamurundan biraz daha sert olacak bu nedenle unu kontrollü kullanalım yoksa kurabiyemiz sert olur.
4. Hamurumuzu buzdolabında yarım saat ya da buzlukta 20 dakika üzeri kapalı dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde yuvarlayalım .
5. Pudra şekerine bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
6. Yuvarlayıp tepsiye dizme işlemini hızlı bir şekilde kurabiye hamurumuz yumuşamadan yapmalıyız.
7. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde hafif kızarana dek pişirelim ( ben 12-15 dk arası pişiriyorum )ve ılıyınca servis edelim. Afiyet şifa olsun efendim🌸.