Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk çay bardağı yoğurt
• 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çay bardağı irmik
• 100 gram margarin oda sıcaklığında
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un
• Kırmızı gıda boyası yarım paket ( 1 pakette 9 gram oluyor)

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Üzeri için;

• Hindistan cevizi yada Antep fıstığı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbeti ocağa koyuyoruz şeker ile suyu karıştırıp kaynayınca limon suyunu atıp 10 dk daha kaynatıyoruz. Hamuru içinde bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Sonra yavaş yavaş gıda boyasını katıp hamura yediriyoruz. Yaptığımız hamuru merdane ile açıp çay bardağı ile kesip kesip 3 er adet üst üste koyup sarıyoruz ve ortadan 2 ye bölüp böylece 2 tatlı elde etmiş oluyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz. Hamur bitesiye kadar ayni işlemi yapıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişiriyoruz ( fırına göre değişir. )
Fırından çıkınca ılık şerbeti döküyoruz. 1 buçuk saat sonra tatlıları birde ters çeviriyoruz tepside bu işlemde şerbeti her tarafı eşit alsın diye. 3-4 saat sonra üstünü dilediğimiz gibi süsleyip servis yapabiliriz.