Gül Tatlısı

Gül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr yumuşak tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay bardağı irmik
• 4 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzerine;

• Fındık
• Fıstık
• Badem

Şerbet için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 buçuk su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Gül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye toz şeker ve suyu alıp karıştıralım kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyelim.
2. Kısık ateşte 5 dk daha kaynatıp, soğuması için bir kenara alalım.
3. Hamur için un hariç tüm malzemeleri iyice karıştıralım unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Tezgaha alıp ikiye bölelim.
5. Oklava yardımıyla yarım cm kalınlığında açalım, bardak ağzı ile yuvarlaklar çıkaralım.
6. Hamurdan çıkardığımız yuvarlak şekilleri birbirinin yarısına gelecek şekilde fotoğraftaki gibi üç tane üst üste koyalım rulo şeklinde saralım.
7. Bıçak yardımıyla ortadan keselim gül şekli verdiğimiz tatlı hamurlarını tepsiye hafif aralıklı dizelim.
8. Hamurun tümünü bu şekilde hazırladıktan sonra ortalarına fındık badem fıstık ne arzu edilirse koyalım .
9. 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
10. İlk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş şerbeti üzerine gezdirelim.
11. 4-5 saat kadar şerbetinin çekmesini sağlayalım. Nefis gül tatlımız hazır.Afiyet olsun 👌👌👌.

Su bardağı ölçüm 200 ml.

Çay bardağım klâsik.